Ingredientes: acelgas, un diente de ajo, una manzana, un puñado de pasas, un puñadito de piñones, sal, aceite de oliva.
Trocear y lavar las acelgas (la cantidad dependerá del número de comensales, teniendo en cuenta que reducen mucho su tamaño al cocinarse)
En una sartén, poner un chorrito de aceite y dorar el ajo pelado y laminado, añadir las acelgas y saltear, incorporar una manzana pequeña (o media) cortada en dados pequeños, las pasas, los piñones y una pizca de sal, seguir salteando hasta que la manzana tome color.
Listo para servir! Os aseguro que os sorprenderá el contraste de sabores!
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