Ingredientes: 3 huevos, 1 yogur natural, una medida del yogur de aceite de
girasol, 2 medidas del yogur de azúcar moreno, 3 medidas del yogur de harina,
una cucharadita de canela, dos sobres de soda El Vesubio
Preparación:
Preparar el horno a 180 grados.
Batir los huevos junto con el yogur, el aceite, el azúcar, la harina y la
canela. Añadir los sobres de soda y mezclar bien.
Echar la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado.
Pelar y laminar la manzana, colocar sobre la mezcla anterior y espolvorear un
poco de azúcar por encima.
Hornear unos 35-40 minutos a 180 grados (el tiempo de cocción dependerá de cada
horno).
Dejar enfriar y desmoldar.
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