Estos garbanzos son ideales para añadir un toque crujiente a
las ensaladas o a las cremas de verduras.
Ingredientes: 200gr de garbanzos cocidos, media cucharadita
de comino en polvo, media cucharadita de pimentón agridulce (o dulce), media
cucharadita de pimienta negra molida, media cucharadita de curry (si no os
gusta alguna especie, suprimir o sustituir por otra).
Preparación:
Precalentar el horno a 200º
Poner los garbanzos cocidos en un bol, añadir las especias y
mezclar bien (como los garbanzos estarán húmedos, las especias se adherirán con
facilidad)
Colocar en una bandeja cubierta con papel vegetal y hornear
unos 35-45 minutos, hasta que estén dorados (a mitad del horneado sacar y
remover)
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