Ingredientes: tres huevos, un
yogur natural, harina (tres medidas del envase del yogur), azúcar (dos medidas
del envase del yogur), aceite de girasol (una medida del envase del yogur),
coco rallado (una medida del envase del yogur), un sobre de levadura.
Precalentar el horno.
Mezclar todos los
ingredientes, batiendo bien para que no queden grumos. Pasar a un molde
engrasado y enharinado (o cubierto con papel vegetal) y hornear a 180º unos 45
minutos (comprobad
que está cocido pinchando con un palillo o cuchillo)
Dejar enfriar y disfrutar de un rico y jugoso bizcocho!
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