Ingredientes:
200gr de quesos variados rallado (podéis usar el tipo de queso que más os
guste), un cuarto de cebolla, sal, pimienta, aceite de oliva, perejil fresco
Echar en
un bol el queso, la cebolla cortada en juliana, el perejil picado y salpimentar
al gusto, echar un chorrito generoso de aceite, mezclar todo bien y dejar en la
nevera (tapado) un par de horas antes de consumir para que el queso se impregne
de sabor.
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