¿Conocéis el edamame?
Son vainas de soja y están buenísimas! Las descubrí hace poco en Mercadona
Para prepararlas las he hervido unos minutos en abundante agua con un poco de sal y anis estrellado y se sirven tal cual
Puedes tomarlas como snack (se comen como si fueran pipas) o como acompañamiento en tu comida
Son ricas en proteína vegetal, fibra, hierro y calcio ¡muy saludables! ¿Te animas a probarlas?
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