domingo, 5 de agosto de 2018

TORTITAS DE PLÁTANO Y AVENA



Ingredientes: un plátano, 100gr de copos de avena, 250 ml leche de avena (o cualquier otra bebida vegetal), aceite para engrasar la sartén, fruta para acompañar y sirope de agave o chocolate para decorar.

Preparacion:

Batir el plátano junto con los copos de avena y la leche

Poner a fuego medio una sartén antiadherente y engrasar con un poquito de aceite, retirando el exceso con la ayuda de un papel de cocina

Añadir un cacito de la mezcla a la sartén caliente, moviéndola para que se extienda bien, cocinar un par de minutos y darle la vuelta con cuidado, con la ayuda de una espátula, para que se cocine por el otro lado, repetir el proceso con el resto de la mezcla

A la hora de servir acompañar con fruta, en mi caso he elegido arándanos y sirope de agave

Nota: con estas cantidades salen unas 8 tortitas medianas, se pueden guardar en la nevera un par de días o incluso preparar más cantidad y congelarlas (colocando papel vegetal entre ellas para que no se peguen y sea más fácil descongelar sólo las que necesites)

A disfrutarlas!

jueves, 5 de julio de 2018

SMOOTHIE FRESA Y PLATANO


Este smoothie ha sido mi merienda/pre-entreno
 
He puesto en la batidora: un plátano, 4 fresas, un datil, una cucharadita de maca, una cucharadita de mantequilla de cacahuete y un chorrito de agua. Lo he batido bien y lo he acompañado con un puñado de quinoa inflada de frutoseco.com

Te recomiendo este batido energético para cuando necesites un empujoncito para terminar la mañana o la tarde, te aseguro que te cargará las pilas!!

martes, 3 de julio de 2018

GACHAS FRIAS CON CHIA Y CAÑAMO

¿Desayunamos?

Si no tienes mucho tiempo por las mañanas, te propongo estas gachas de avena fresquitas que se preparan en pocos minutos
 
Ingredientes: 2 cucharadas de copos de avena, 1 cucharada de semillas de chia, 1 cucharada de semillas de cáñamo Hempatiza (opcional pero si las añadimos tendremos un extra de proteínas), 1 cucharada de mezcla de semillas, 1 cucharadita de Maca (opcional pero al añadirlo tendremos un aporte energético extra), 1 cucharadita de coco rallado, 1 cucharadita de mantequilla de cacahuete, bayas goji, pasas, leche de almendras, fruta fresca 

Preparación: mezclar todos los ingredientes secos en un tarro, cubrir con leche, tapar el tarro y agitar muy bien para que se mezcle todo muy bien, dejar reposar en la nevera toda la noche 


A la mañana siguiente tan sólo tendremos que remover con la ayuda de una cuchara nuestras gachas y pasar a un bol, acompañar con la fruta elegida, un poco de mantequilla de cacahuete y espolvorear de semillas de cáñamo 


¡ A empezar el día con energía !

domingo, 24 de junio de 2018

ARROZ CON VERDURAS VERSIÓN RAPIDA


¿Te apetece un platito de arroz con verduras? Pues en poco más de 20 minutos puedes tenerlo listo!

Para ello sólo tienes que poner una sartén al fuego con un chorrito de aceite de oliva, añadir menestra de verduras congelada, rehogar un par de minutos, añadir medio vaso de arroz, rehogar, añadir una cucharadita de pimentón, mezclar y añadir rápidamente un vaso y medio de caldo de verduras, rectificar el punto de sal y dejar cocer hasta que el arroz esté hecho y se haya absorbido el caldo

A la hora de servir espolvorear un poco se orégano y listo!!

viernes, 15 de junio de 2018

EDAMAME


¿Conocéis el edamame?

Son vainas de soja y están buenísimas! Las descubrí hace poco en Mercadona

Para prepararlas las he hervido unos minutos en abundante agua con un poco de sal y anis estrellado y se sirven tal cual

Puedes tomarlas como snack (se comen como si fueran pipas) o como acompañamiento en tu comida
 

Son ricas en proteína vegetal, fibra, hierro y calcio ¡muy saludables! ¿Te animas a probarlas?

domingo, 20 de mayo de 2018

GACHAS FRIAS



Hoy he desayunado gachas frías.

Para ello, sólo tenemos que acordamos la noche anterior de dejarlas preparadas y nos llevará menos de 5 minutos así que fuera pereza!!

En un tarro, pondremos 3 o 4 cucharadas de copos de avena, una cucharadita de semillas de chia (he usado de Drasanvi ), una cucharadita de cacao y canela al gusto, cubrir con bebida vegetal, tapar el tarro y agitar bien, dejar en la nevera toda la noche

A la mañana siguiente sólo tendremos que remover nuestras gachas, añadir más leche si fuera necesario y servir al gusto

Yo he optado por acompañarlas con plátano y mantequilla de cacahuete

martes, 1 de mayo de 2018

CAFE CON LECHE ESPECIADO


Si sois amantes del café tenéis que probar este rico café especiado!!

Es tan sencillo con preparar un café con leche al gusto (yo he usado leche de soja) y añadir una pizca de canela, de jengibre en polvo y cardamomo molido. Batir hasta conseguir espuma y listo! Opcional: espolvorear un poco de cacao
¡Delicioso!

miércoles, 25 de abril de 2018

BATIDO VERDE


Os propongo este batido verde muy nutritivo

Ingredientes: un plátano maduro, una taza de leche de almendras, un buen puñado de espinacas y una cucharada de proteína de cáñamo de Hempatiza.

Triturar todos los ingredientes y listo!

La proteína es opcional, yo la he añadido porque ha sido mi post entreno

Puede que no tenga muy buena pinta pero os aseguro que está buenísimo! (No sabe a espinacas sino a plátano 😜) ¿Os animáis a probarlo?

miércoles, 4 de abril de 2018

ENSALADA DE CILANTRO


¿Os apetece unarrica ensalada? Sencilla y muy nutritiva a la vez!

Ingredientes: cilantro, rabanitos, tomatitos kumato, zanahoria, manzana y enriquecida con semillas de cáñamo de Hempatiza , aliñada con aceite de oliva, zumo de limón y una pizca de sal

¡Buenísima!

martes, 3 de abril de 2018

LASSI


Hoy os traigo una bebida típica de la India a base de mango, yogur y especias

Ingredientes:

Un mango maduro, un yogur de soja natural, un chorrito de leche de soja, sal, cardamomo en polvo, cúrcuma en polvo, canela en polvo


Es tan sencillo como pelar y trocear el mango, colocar en el vaso de la batidora, añadir el yogur, un pizca de sal, media cucharadita de cúrcuma, una pizca de cardamomo y canela al gusto. Triturar y añadir leche de soja mientras seguimos batiendo para conseguir la textura deseada

¡Listo para servir! ¡Probadlo! ¡Está muy bueno!

martes, 27 de febrero de 2018

REVUELTO DE TOFU Y ESPINACAS


Ingredientes: una tarrina de tofu silken o sedoso, espinacas, una manzana pequeña, piñones, pasas, media cebolla, ajo en polvo, cúrcuma, sal, aceite de oliva

Preparación:

Pochar la cebolla finamente picada con un chorrito de aceite de oliva, añadir un par de puñados de espinacas, remover, tapar la sartén y dejar que se cocinen.

Una vez estén hechas las espinacas, añadir un puñado de piñones, un puñados de pasas, la manzana cortada en dados pequeños, ajo en polvo y una pizca de sal, rehogar unos minutos.

Mientras tanto, echar la tarrina de tofu en un bol y con la ayuda de un tenedor desmenuzar, una vez lo tengamos deshecho, añadir media cucharadita de cúrcuma y mezclar.

Añadir el tofu al salteado de espinacas y cocinar unos minutos más.

Listo para servir!

jueves, 22 de febrero de 2018

MAGDALENAS DE NARANJA Y CHOCOLATE



Ingredientes: 115 gr de harina integral, 1 cucharada de harina de maíz, 1 cucharadita de levadura, 200 ml de zumo de naranja, la ralladura de una naranja, 60 gr de azúcar morena o panela, 40 ml de aceite de oliva suave, una pizca de sal, chocolate mínimo 70% de cacao.

Preparación:

Precalentar el horno a 200º

Batir el aceite junto con el zumo de naranja, el azúcar y la ralladura de naranja, hasta conseguir una mezcla espumosa; a continuación, añadir los elementos secos tamizados (las harinas, la levadura y la sal) y mezclar bien hasta conseguir una masa homogénea.

Repartir en cápsulas para magdalenas, llenando un tercio de su capacidad, y repartir unos trocitos de chocolate sobre cada una.

Hornear a 180º unos 25-30 minutos.

 Dejar enfriar sobre una rejilla y listas para degustar!

miércoles, 21 de febrero de 2018

PARMESANO VEGANO






Si quieres un "queso" vegano en polvo para espolvorear cualquier plato, te propongo éste hecho con anacardos 


Es tan sencillo como triturar un puñado de anacardos con una pizca de sal, una cucharadita de levadura nutricional y ajo en polvo

Así de rápido y fácil!

martes, 20 de febrero de 2018

CEVICHE DE SOJA TEXTURIZADA






Ingredientes: 1 taza de soja texturizada fina, media cebolla, medio pimiento rojo, medio pimiento verde, un tomate pequeño, salsa de soja, aceite de oliva, zumo de media lima, sal, pimienta negra, hierbas provenzales.

En primer lugar, pondremos la soja texturizada a cocer, en una olla con agua y un chorrito de salsa de soja, durante unos 10 minutos (o el tiempo que indique el paquete)

Mientras tanto, lavaremos y picaremos finamente las verduras.

Poner en un bol la soja texturizada, cocida y escurrida, y mezclar con las verduras picadas, aliñar con el zumo de media lima, un chorrito de aceite de oliva, una pizca de sal, pimienta negra molida e hierbas provenzales (o cualquier otra especie al gusto).

Mezclar bien y dejar macerar mínimo un par de horas antes de servir.

Este ceviche lo podemos utilizar como acompañamiento de cualquier plato, con pan tostado o como relleno de tortillas de maíz, hojas de lechuga o endivias.

miércoles, 7 de febrero de 2018

PEDIDO SOLOINFUSIONES

¡¡La "loca de las infusiones" ataca de nuevo!! 😍


Hace poco os hablé de Soloinfusiones, una empresa cuya especialidad son los tés de cáñamo pero, no se limitan sólo a ellos, ya que cuentan con una gran variedad de mezclas exclusivas, yo ya he probado unas cuantas y cada cual me gusta más!!
Antes de hablaros de las infusiones propiamente dichas, quiero comentar algunos puntos favorables de la empresa:
  • Contribuyen con el medioambiente utilizando bolsitas de papel y cajas de cartón recicladas.
  • Utilizan productos nacionales, siempre y cuando se cultive en España.
  • Evitan aromas artificiales, conservantes y colorantes. 
 En cuanto a su especialidad, las infusiones de cáñamo, son recomendadas en casos de ansiedad, depresión, trantrornos del sueño, migraña, dolores menstruales, entre otros.

Os animo a que visitéis su web pinchando aquí para obtener una información más completa y, sobre todo, para que comprobéis por vosotros mismos la gran variedad de mezclas que nos ofrece!

Ahora sí, paso a describir las infusiones que he pedido en esta ocasión:

  • Paraíso de frutas: plátano, mango, hibisco, escaramujo, pasas, papaya, girasol
  • Fase Lunar (para dolores menstruales): hojas de cáñamo, espino blanco, jengibre, manzanilla, canela, romero y cúrcuma
  • Roiboos con chocolate y menta (mezcla muy acertada, ideal para un antojo dulce): roiboos, hojas de menta, trozos de chocolate, cáscara de cacao, hibisco, escaramujo, láminas de almendra, manzana y aroma natural
  • Infusión cannabica de fresa y menta: cáñamo, espino blanco, escaramujo, pasas, fresas, menta, papaya, manzana, corintas y aroma natural
  • Té negro con canela (buenísimo con un chorrito de leche vegetal): hojas de té negro, astillas de canela
  • Locos por el coco (si te gusta el coco, tienes que probarla, sabe mucho a coco!): hibisco, coco rallado, escaramujo, pasas, piña, chips de coco
  • Mar de flores: hojas de cáñamo, té verde, espino blanco, lavanda, malva real, rosas, capullos de jazmín, flores de manzanilla, caléndula.
  • Te Ayurveda Puro (Té Yogui Chai ): elaborado con las siguientes especias: clavo, cardamomo, canela, pimienta, jengibre
  • Té Detox: (repito esta mezcla que me va muy bien para depurar mi organismo): hojas de cáñamo, laurel, espino blanco, té verde, pétalos de rosa, cereza, trozos de piña y manzana, hibisco, pasas y aroma natural)
  • Te verde con limón y jengibre (no podía faltar mi adorado té verde!!): te verde, esquinas de limón, trozos de jengibre, lemongrass, aromas y vitamina C
No olvidéis visitad su web pinchando aquí

Nos vemos en la próxima entrada!😉

NOTA: Voy a degustar mi té negro con canela con un chorrito de leche de almendras casera! De verdad, tenéis que probarlo! Está delicioso!!!!😍



martes, 6 de febrero de 2018

BAJOQUES FARCIDES O PIMIENTOS RELLENOS DE ARROZ Y SOJA TEXTURIZADA


En esta ocasión os traigo un plato alicantino, concretamente, típico de Alcoy, pero he sustituido la carne por soja texturizada.

Ingredientes (2p): 2 pimientos rojos para asar, 100gr de arroz, media cebolla, un diente de ajo, una taza de guisantes, una taza de soja texturizada fina, tomate triturado, salsa de soja, aceite de oliva, sal, pimienta, cúrcuma

Preparación:

En primer lugar, lavar bien los pimientos, cortar el rabito (reservándolo) y retirar las semillas.

Hidratar la soja texturizada en agua tibia con un chorrito de salsa de soja.

Precalentar el horno a 190º

Por otro lado, en una sartén con un chorrito de aceite de oliva, pocharemos el ajo y la cebolla finamente picados junto con una pizca de sal, añadir los guisantes, el arroz y la cúrcuma, rehogar y añadir la soja texturizada escurrida, dar unas vueltas y añadir el tomate triturado (en cantidad suficiente para hidratar todo el sofrito pero sin que quede caldoso), salpimentar al gusto, cocinar unos minutos más y retirar del fuego.

Rellenar los pimientos, sin llegar hasta arriba ya que el arroz tiene que terminar de cocinarse en el horno (con dejar un dedo libre será suficiente), tapar con el rabito que habíamos reservado, envolver en papel de aluminio y llevar al horno, una hora aproximadamente.

Dejar reposar unos 15 minutos (dentro del horno), retirar el papel de aluminio y listos para servir!


lunes, 5 de febrero de 2018

GACHAS DE AVENA TE CHAI


Ingredientes: 40gr de copos de avena, leche de almendras (o la que uséis normalmente), infusión té chai, yo he usado la de Soloinfusiones 

Preparación:

En primer lugar prepararemos la infusión te chai (con menos agua de lo normal).

Mientras tanto, pondremos en un cazo los copos de avena y cubriremos con la leche de almendras, añadir la infusión y cocer a fuego lento sin parar de remover para evitar que se pegue, si es necesario añadir más leche hasta conseguir la textura deseada

A la hora de servir, decorar al gusto, yo he optado por acompañar con un plátano y mezcla de semillas.

Nota: No utilizo ningún endulzante extra, pero si queréis podéis endulzar al gusto

viernes, 26 de enero de 2018

BIZCOCHO DE PLÁTANO Y NARANJA




Este bizcocho es apto tanto para veganos como para intolerantes a la lactosa o al huevo, queda esponjoso y húmedo y de sabor muy bueno ¡Teneis que probarlo!

Ingredientes: 200ml de leche de soja (o la que uséis normalmente), 100ml de zumo de naranja, un plátano maduro, 150gr de azúcar morena o panela, 100gr de harina de maíz, 100gr de harina de trigo, un sobre de levadura, chocolate 85%, nueces.

Preparación:

Precalentar el horno a 180º

Batir el plátano junto con la leche, el zumo y el azúcar; a continuación añadir las harinas y la levadura (tamizadas), mezclar hasta conseguir un masa homogénea, añadir un puñado de nueces troceadas y unas onzas de chocolate cortadas en trocitos muy pequeños, remover ligeramente.

Pasar la mezcla al molde elegido (previamente engrasado y enharinado o cubierto con papel de hornear), espolvorear un par de onzas cortadas en lascas finitas para conseguir un toque crujiente.

Hornear unos 45-50 minutos, comprobar que está listo con el truco del palillo, si sale limpio, retirar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla, desmoldar y listo para degustar! 


martes, 23 de enero de 2018

CREMA DE CHAMPIÑONES


Ingredientes: 200gr de champiñones, una cebolla, un diente de ajo, leche de soja (importante que no contenga azúcar), sal, pimienta negra, nuez moscada, aceite de oliva, opcional: semillas de cáñamo peladas y picatostes

Preparación:

En una olla, echar un chorrito de aceite de oliva y añadir la cebolla troceada junto con el ajo picado, mientras se dora; lavar y laminar los champiñones (podéis comprarlos laminados para ahorrar tiempo), añadir a la olla y dorar unos segundos, cubrir con agua y echar un pellizco de sal.

Cocer unos 15-20 minutos.

Retirar el exceso de agua y triturar añadiendo leche al gusto hasta conseguir la textura deseada, por último, rectificar el punto de sal, añadir pimienta y nuez moscada al gusto y volver a batir.

A la hora de servir, he optado por enriquecer esta rica crema con unas semillas de cáñamo peladas de hempatiza para obtener un aporte extra de proteínas, además de unos picatostes para darle un toque crujiente.

jueves, 18 de enero de 2018

7º ANIVERSARIO





🎉🎉Hoy estamos de aniversario! 😍

Hace 7 años que publiqué, con mucha ilusión, la primera receta en Facebook, posteriormente abrí el blog y hace unos meses el perfil en Instagram 

Parece mentira que hayan pasado 7 años ya!!😊 Han habido muchos cambios en estos años, he intentado mejorar la edición, no paro de buscar nuevas ideas, en los últimos meses he estado mucho más activa... y el cambio más significativo es la eliminación de los ingredientes de origen animal de mis recetas

Muchas gracias a todos los que habéis colaborado con el blog y sobre todo, muchas gracias a todos los que me habéis acompañado durante estos 7 años, participando con vuestros likes 💚, comentarios, compartiendo ideas... sin vuestro feedback nada de esto sería posible así que: GRACIAS!!!

Cada vez estoy mas ilusiona e implicada con este proyecto, tengo mil ideas/recetas, así que hay "Cocina sencilla y rápida" para rato!

Nos vemos en la próxima receta!

BIZCOCHO DE ARÁNDANOS



Este bizcocho es apto tanto para veganos como para intolerantes a la lactosa o al huevo y para hacerlo, utilizaremos como medida el envase del yogur.

Ingredientes: 2 yogures de soja sabor arándanos (yo he usado de Vrai), 3 medidas (del envase del yogur) de harina, 1 medida de leche de soja, 1 medida de aceite de oliva, 1 medida de panela o azúcar moreno, un sobre de levadura, arándanos.

Preparación:

Precalentar el horno a 200º.

En primer lugar, batiremos el azúcar junto con los yogures, la leche y el aceite, a continuación añadiremos la harina y la levadura tamizadas, mezclar con movimientos envolventes hasta conseguir una masa homogénea (queda algo espesa)

Pasar la mezcla a un molde (previamente engrasado y enharinado o cubierto con papel vegetal para evitar que se pegue) y colocar unos arándanos sobre toda la superficie del bizcocho.

Hornear con calor sólo abajo durante 25 minutos, después colocar en la función calor arriba y abajo y honernar unos 15 minutos más (comprobar que está listo pinchando con un palillo, si sale limpio, retirar del horno)

Dejar enfriar sobre una rejilla y desmoldar.

¡Listo para servir!

martes, 16 de enero de 2018

GARBANZOS CON ESPINACAS



Ingredientes: 200gr de garbanzos cocidos, espinacas, media cebolla, un diente de ajo, caldo de verduras, cúrcuma, sal, aceite de oliva

Preparación:

En una olla, pocharemos la cebolla junto con el ajo finamente picados, con un chorrito de aceite de oliva y una pizca de sal, añadiremos los garbanzos, rehogaremos unos segundos, cubriremos con caldo de verduras y echaremos media cucharadita de cúrcuma, cuando empiece a hervir, añadiremos un par de puñados de espinacas troceadas y coceremos unos 10 minutos.

¡Listo para servir!

De esta forma tan rápida y sencilla obtendremos un plato muy reconfortante, ideal para estos días de frío.

jueves, 11 de enero de 2018

BOLITAS ENERGÉTICAS


Ingredientes: 100 gr de almendras, 150 gr de dátiles, 40 gr de nueces, 1 cucharada de semillas de lino, 2 cucharadas de semillas de chía, 1 cucharada de maca (yo he usado de Drasanvi), 1 cucharada de cacao en polvo, 1 cucharada de coco rallado.

Preparación:

Deshuesar los dátiles y cubrir con agua caliente, reservar tapado.

Mientras tanto trituraremos las almendras, deben estar activadas, es decir, debemos ponerlas en agua mínimo 8 horas (también podemos usar la pulpa resultante de haber preparado leche de almendras, para ver receta, pincha aquí)

Por otro lado, moleremos las semillas de chía y de lino, a continuación añadiremos las nueces y trituraremos, por ultimo añadiremos los dátiles escurridos y volveremos a triturar hasta obtener una pasta, llegados a este punto, añadiremos el cacao, la maca y el coco rallado y volveremos a triturar para que se integren todos los ingredientes.

Una vez conseguido, mezclaremos la pasta de dátiles con las almendras molidas con la ayuda de las manos, integrando ambas masas, ahora solo nos queda coger pequeñas porciones de la masa y hacer bolitas.

Salen unas 15 bolitas (dependiendo del tamaño), conservar en la nevera, aguantan en perfecto estado unas dos semanas aunque os aseguro que no durarán tanto! Están buenísimas y son una buena opción como snack saludable para recargar las pilas y continuar con el día! 


martes, 9 de enero de 2018

SOJA TEXTURIZADA CON VERDURAS


Ingredientes (1 persona): 1 taza de soja texturizada fina, media zanahoria, un puñado de guisantes, un par de cucharadas de maíz dulce, media cebolla, un trozo de pimiento rojo, salsa de soja, aceite de oliva, especias al gusto (yo he elegido mezcla de especias especial wok de Gutbio de Aldi)

Preparación:

En primer lugar hidratarémos la soja en agua caliente con un chorrito de salsa de soja.

Mientras tanto, en una sartén pondremos un chorrito de aceite de oliva y pocharemos la cebolla picada, a continuación añadiremos la zanahoria cortada en rodajas, el pimiento picado y por ultimo, los guisantes y el maíz, cuando las verduras estén tiernas, añadiremos la soja escurrida, saltearemos un poco y añadiremos un chorrito de salsa de soja y las especias elegidas. 

Cocinar un par de minutos más y listo para degustar!!


lunes, 8 de enero de 2018

SIROPE DE DÁTILES


Hoy os propongo un endulzante natural para sustituir el azúcar, podéis utilizarlo tanto en repostería como para endulzar cualquier bebida vegetal.

Ingredientes: dátiles (observad que no lleven ningún ingrediente añadido porque a veces los cargan de azúcar)

La cantidad depende de lo que queráis preparar, yo suelo utilizar unos 150gr de dátiles y conservo el sirope resultante en un tarrito en la nevera, dura en perfecto estado hasta tres semanas.

Preparación:

Deshuesar los dátiles y cubrir con agua caliente, reposar mínimo 1 hora.

Transcurrido este tiempo, retirar la mitad del agua y triturar hasta conseguir una textura de sirope (añadiendo más agua si fuera necesario) 

Colar para conseguir una textura más fina (este paso es opcional pero yo prefiero colarlo) y conservar en la nevera, en un tarrito de cristal, mejor.

 A la hora de utilizarlo,si está demasiado espeso simplemente tendremos que diluir la cantidad que necesitemos en un poquito de agua caliente


domingo, 7 de enero de 2018

GACHAS CHOCOLATEADAS


Ingredientes: 40gr de copos de avena, leche de soja sabor chocolate, como toppings he elegido: plátano, arándanos, mezcla de semillas, coco deshidratado, pasas y bayas de goji.

Es tan sencillo como poner la avena en un cazo, cubrir con leche y cocer a fuego lento, removiendo para evitar que se pegue y añadiendo más leche si fuera necesario hasta conseguir la textura deseada.

A la hora de servir decorar al gusto con fruta fresca, frutos secos, semillas, etc...

lunes, 1 de enero de 2018

GACHAS DE AVENA Y CHIA






Este ha sido mi primer desayuno del año: gachas de avena con semillas de chia de Drasanvi

Rápido, sencillo, nutritivo y lleno de energía! 

Ingredientes: 40 gr de copos de avena, una cucharada de semillas de chía, leche de almendras y como topping he elegido: mezcla de semillas, coco rallado, semillas de sésamo caramelizadas y arándanos deshidratados.

Para preparar estas ricas gachas, tan sólo tenemos que poner en un cazo los copos de avena, las semillas de chia y cubrir con leche de almendras, cocer a fuego lento removiendo para que no se pegue, añadiendo más leche si fuera necesario, hasta conseguir la textura deseada y listo!

A la hora de servir decorar al gusto con fruta, frutos secos, semillas...