Hoy os traigo una sopa de melón, rápida y rica, aconsejada para estos días de calor.
Ingredientes: un melón, aceite, vinagre, sal, pimienta negra.
Preparación:
Cortar el melón, retirar las semillas y trocear.
Triturar la pulpa del melón junto con un chorrito de aceite, otro de vinagre y salpimientar al gusto.
Servir bien fría.
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