ARROZ CON VERDURAS VERSIÓN RAPIDA

¿Te apetece un platito de arroz con verduras? Pues en poco más de 20 minutos puedes tenerlo listo!

Para ello sólo tienes que poner una sartén al fuego con un chorrito de aceite de oliva, añadir menestra de verduras congelada, rehogar un par de minutos, añadir medio vaso de arroz, rehogar, añadir una cucharadita de pimentón, mezclar y añadir rápidamente un vaso y medio de caldo de verduras, rectificar el punto de sal y dejar cocer hasta que el arroz esté hecho y se haya absorbido el caldo

A la hora de servir espolvorear un poco se orégano y listo!!

EDAMAME

¿Conocéis el edamame?

Son vainas de soja y están buenísimas! Las descubrí hace poco en Mercadona

Para prepararlas las he hervido unos minutos en abundante agua con un poco de sal y anis estrellado y se sirven tal cual

Puedes tomarlas como snack (se comen como si fueran pipas) o como acompañamiento en tu comida
 
Son ricas en proteína vegetal, fibra, hierro y calcio ¡muy saludables! ¿Te animas a probarlas?

GACHAS FRIAS

Hoy he desayunado gachas frías.

Para ello, sólo tenemos que acordamos la noche anterior de dejarlas preparadas y nos llevará menos de 5 minutos así que fuera pereza!!

En un tarro, pondremos 3 o 4 cucharadas de copos de avena, una cucharadita de semillas de chia (he usado de Drasanvi ), una cucharadita de cacao y canela al gusto, cubrir con bebida vegetal, tapar el tarro y agitar bien, dejar en la nevera toda la noche

A la mañana siguiente sólo tendremos que remover nuestras gachas, añadir más leche si fuera necesario y servir al gusto

Yo he optado por acompañarlas con plátano y mantequilla de cacahuete

CAFE CON LECHE ESPECIADO

Si sois amantes del café tenéis que probar este rico café especiado!!

Es tan sencillo con preparar un café con leche al gusto (yo he usado leche de soja) y añadir una pizca de canela, de jengibre en polvo y cardamomo molido. Batir hasta conseguir espuma y listo! Opcional: espolvorear un poco de cacao
¡Delicioso!

BATIDO VERDE

Os propongo este batido verde muy nutritivo

Ingredientes: un plátano maduro, una taza de leche de almendras, un buen puñado de espinacas y una cucharada de proteína de cáñamo de Hempatiza.

Triturar todos los ingredientes y listo!

La proteína es opcional, yo la he añadido porque ha sido mi post entreno

Puede que no tenga muy buena pinta pero os aseguro que está buenísimo! (No sabe a espinacas sino a plátano 😜) ¿Os animáis a probarlo?

ENSALADA DE CILANTRO

¿Os apetece unarrica ensalada? Sencilla y muy nutritiva a la vez!

Ingredientes: cilantro, rabanitos, tomatitos kumato, zanahoria, manzana y enriquecida con semillas de cáñamo de Hempatiza , aliñada con aceite de oliva, zumo de limón y una pizca de sal

¡Buenísima!

LASSI

Hoy os traigo una bebida típica de la India a base de mango, yogur y especias

Ingredientes:

Un mango maduro, un yogur de soja natural, un chorrito de leche de soja, sal, cardamomo en polvo, cúrcuma en polvo, canela en polvo

Es tan sencillo como pelar y trocear el mango, colocar en el vaso de la batidora, añadir el yogur, un pizca de sal, media cucharadita de cúrcuma, una pizca de cardamomo y canela al gusto. Triturar y añadir leche de soja mientras seguimos batiendo para conseguir la textura deseada

¡Listo para servir! ¡Probadlo! ¡Está muy bueno!