domingo, 24 de junio de 2018

ARROZ CON VERDURAS VERSIÓN RAPIDA


¿Te apetece un platito de arroz con verduras? Pues en poco más de 20 minutos puedes tenerlo listo!

Para ello sólo tienes que poner una sartén al fuego con un chorrito de aceite de oliva, añadir menestra de verduras congelada, rehogar un par de minutos, añadir medio vaso de arroz, rehogar, añadir una cucharadita de pimentón, mezclar y añadir rápidamente un vaso y medio de caldo de verduras, rectificar el punto de sal y dejar cocer hasta que el arroz esté hecho y se haya absorbido el caldo

A la hora de servir espolvorear un poco se orégano y listo!!

viernes, 15 de junio de 2018

EDAMAME


¿Conocéis el edamame?

Son vainas de soja y están buenísimas! Las descubrí hace poco en Mercadona

Para prepararlas las he hervido unos minutos en abundante agua con un poco de sal y anis estrellado y se sirven tal cual

Puedes tomarlas como snack (se comen como si fueran pipas) o como acompañamiento en tu comida
 

Son ricas en proteína vegetal, fibra, hierro y calcio ¡muy saludables! ¿Te animas a probarlas?